Капуста брокколи "Атлантис" F1

Капуста брокколи "Atlantis" F1.
1,0 г = 300 семян.

Агротехника.
Лучшие предшественники - ранние огурцы, бобовые, лук, корнеплоды, однолетние травы. Можно применять как рассадный, так и безрассадный способ выращивания.
Для получения ранней продукции брокколи выращивают рассадой. Семена высевают на рассаду в несколько сроков, начиная с 15 марта. В фазе 2-3 настоящих листьев рассаду подкармливают. В возрасте 40-50 дней рассаду с 4-5 настоящими листьями высаживают в открытый грунт.
В грунт семена высевают в три срока, начиная с первой декады мая. Расстояние между рядами 60 см, между растениями 20-30 см. Через 10 дней после посадки рассады, а также перед образованием головок, брокколи необходимо подкормить. Поливают эту культуру по мере необходимости.

* Брокколи обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и является кладезем витаминов, макро- и микроэлементов:
в 100 г брокколи содержится: витамина А – 0,36 мг, С – 89,2 мг, Е – 0,78 мг, К – 101,6 мкг, В1 – 0,071 мг, В2 – 0,117 мг, В3 или РР – 0,639 мг, В4 – 18.7 мг, В5 – 0.573 мг, В6 – 0.175 мг, В9 – 63 мкг, кальция – 47 мг, железа – 0.73 мг, магний – 21 мг, фосфора – 66 мг, цинка – 0.41 мг и небольшое количества селена (2,5 мкг), а также витаминоподобные вещества, в частности, метилметионин (витамин U).
Кроме того, брокколи очень ценится за наличие в ней веществ, контролирующих рост и деление предраковых и раковых клеток.
Это: сульфорафан, синигрин и индол-3-карбинол. Индол-3-карбинол, например, способен активизировать иммунную систему таким образом, что она сама начинает бороться с раком, а синигрин же сначала тормозит деление опухолевых клеток, а потом попросту уничтожает их.

Bot.: Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef var. cymosa Duch.